ADAgroDexEnciclopedie agricola

Cultură

Floarea-soarelui (Helianthus annuus) — Ghid complet pentru fermieri din România

Floarea-soarelui (Helianthus annuus) ocupă în România peste 1,3 milioane de hectare reprezentând principala cultură oleaginoasă națională. România este al doilea producător de floarea-soarelui din Uniunea Europeană după Bulgaria. Producția medie națională se situează la 2-2,5 tone per hectar deși în condiții favorabile și cu hibrizi performanți se pot obține 3,5-4,5 tone per hectar. Cultura prezintă un profil de rentabilitate atractiv datorită prețului bun al semințelor și a costurilor de producție relativ reduse față de alte culturi.

Imagine cu floarea-soarelui pentru ghidul AgroDex despre floarea-soarelui
Floarea-soarelui - 2018-07-15 Sunflowers at Museum of Folk Architecture and Ethnography in Pyrohiv, Kyiv, Ukraine 3Credit imagine: Maksym KozlenkoSursa imagine - CC BY-SA 4.0

Pe scurt

Cultură oleaginoasă valoroasă pentru ulei și rotație cu cerințe ridicate de lumină

Date esențiale

  • Categorie agronomică: Oleaginoasă.
  • Perioadă principală: primăvară - toamnă.
  • Sol recomandat: sol fertil fără exces de apă.
  • Relații fitosanitare urmărite: boli precum Mană, Alternarioză, Sclerotinia, Putregai cenușiu, Fomoză, Putregaiul tulpinii la floarea-soarelui, Rugina florii-soarelui, Făinare la floarea-soarelui și dăunători precum Viermele sârmă, Buha semănăturilor, Afide, Gândacul păros, Afide la floarea-soarelui.

Descriere generală

Floarea-soarelui este descrisă ca o cultură de interes pentru fermele din România, cu management adaptat zonei, rotației și nivelului de tehnologie disponibil.

Cerințe sol

Pentru Floarea-soarelui, cerințele de sol pornesc de la sol fertil fără exces de apă. Sunt importante drenajul, structura și evitarea compactării.

Cerințe climă

Cerințele climatice trebuie evaluate prin temperatură, apă disponibilă și riscul de stres în fazele sensibile ale culturii.

Semănat / plantare

Semănatul sau plantarea se planifică după pregătirea terenului, temperatura solului și obiectivul de producție pentru grupa Oleaginoasă.

Fertilizare

Fertilizarea se stabilește pe baza analizei solului, a consumului specific al culturii și a aportului culturilor precedente.

Irigare

Irigarea se gestionează gradual, urmărind evitarea stresului hidric, a băltirilor și a pierderilor de nutrienți.

Prevenție

Monitorizarea culturii trebuie să includă boli precum Mană, Alternarioză, Sclerotinia, Putregai cenușiu, Fomoză, Putregaiul tulpinii la floarea-soarelui, Rugina florii-soarelui, Făinare la floarea-soarelui și dăunători precum Viermele sârmă, Buha semănăturilor, Afide, Gândacul păros, Afide la floarea-soarelui.

Combatere integrată

Măsurile de protecție se aleg doar după identificarea problemei, pragul de risc și verificarea recomandărilor locale actuale.

Sfaturi practice

  • Verifică uniformitatea culturii după lucrările importante și după episoade de vreme extremă.
  • Păstrează observațiile din parcelă pentru comparații între sezoane.
  • Corelează fertilizarea și irigarea cu analiza solului și cu starea reală a plantelor.

Greșeli comune

  • Aplicarea acelorași lucrări indiferent de zonă, sol și vreme.
  • Amânarea monitorizării până când simptomele sunt deja extinse.
  • Confundarea stresului climatic cu o boală fără verificări suplimentare.

Când să acționezi

Acționează când apar simptome în creștere, atacuri vizibile sau stres care poate compromite fazele sensibile ale culturii.

Concluzie

Citeste si: Mană (/ro/boala/mana); Alternarioza (/ro/boala/alternarioza); Sclerotinioza (/ro/boala/sclerotinia); Putregai cenușiu: simptome, prevenire și management integrat (/ro/boala/putregai-cenusiu).

Galerie imagini

Imagine cu floarea-soarelui pentru ghidul AgroDex despre floarea-soarelui
Floarea-soarelui - 2018-07-15 Sunflowers at Museum of Folk Architecture and Ethnography in Pyrohiv, Kyiv, Ukraine 2Autor Maksym Kozlenko / Wikimedia Commons / licența CC BY-SA 4.0Credit imagine: Maksym KozlenkoSursa imagine - CC BY-SA 4.0
Imagine cu floarea-soarelui pentru ghidul AgroDex despre floarea-soarelui
Floarea-soarelui - 2018-07-15 Sunflowers at Museum of Folk Architecture and Ethnography in Pyrohiv, Kyiv, Ukraine 6Autor Maksym Kozlenko / Wikimedia Commons / licența CC BY-SA 4.0Credit imagine: Maksym KozlenkoSursa imagine - CC BY-SA 4.0
Imagine cu floarea-soarelui pentru ghidul AgroDex despre floarea-soarelui
Floarea-soarelui - 2018-07-15 Sunflowers at Museum of Folk Architecture and Ethnography in Pyrohiv, Kyiv, Ukraine 5Autor Maksym Kozlenko / Wikimedia Commons / licența CC BY-SA 4.0Credit imagine: Maksym KozlenkoSursa imagine - CC BY-SA 4.0
Imagine cu floarea-soarelui pentru ghidul AgroDex despre floarea-soarelui
Floarea-soarelui - Chilliwack Sunflower Festival 3Autor Kissmykumbaya / Wikimedia Commons / licența CC BY-SA 4.0Credit imagine: KissmykumbayaSursa imagine - CC BY-SA 4.0
Imagine cu lan de floarea-soarelui pentru ghidul AgroDex despre cultură
Floarea-soarelui - câmp cultivatAutor Michal Jančina / Wikimedia Commons / licență CC BY 3.0Credit imagine: Michal JancinaSursa imagine - CC BY 3.0

Ghiduri asociate

BoalăAlternariozaBoalăFăinare la floarea-soarelui: simptome, prevenire și management integratBoalăFomozăBoalăManăBoalăPătarea albă a tulpinilorBoalăPutregai cenușiu: simptome, prevenire și management integratBoalăPutregaiul albBoalăPutregaiul bazei tulpiniiBoalăPutregaiul semințelor: simptome, risc și management integratBoalăPutregaiul tulpinii la floarea-soarelui: simptome, risc de frangere si management integratBoalăPutregaiul tulpinii: simptome, diagnostic diferențial și management integratBoalăPutregaiul uscat: simptome, diagnostic diferențial și management integratBoalăRugina florii-soarelui: pustule pe frunze, diagnostic si management integratBoalăRugină: simptome, prevenire și management integratBoalăSclerotiniozaBoalăVerticiliozaDăunătorAfideDăunătorAfide la floarea-soareluiDăunătorBuha semănăturilorDăunătorGândacul părosDăunătorViermele sârmă

Culturi similare

CulturăRapiță

Boli asociate

BoalăAlternariozaBoalăFăinare la floarea-soarelui: simptome, prevenire și management integratBoalăFomozăBoalăManăBoalăPătarea albă a tulpinilorBoalăPutregai cenușiu: simptome, prevenire și management integratBoalăPutregaiul albBoalăPutregaiul bazei tulpiniiBoalăPutregaiul semințelor: simptome, risc și management integratBoalăPutregaiul tulpinii la floarea-soarelui: simptome, risc de frangere si management integratBoalăPutregaiul tulpinii: simptome, diagnostic diferențial și management integratBoalăPutregaiul uscat: simptome, diagnostic diferențial și management integratBoalăRugina florii-soarelui: pustule pe frunze, diagnostic si management integratBoalăRugină: simptome, prevenire și management integratBoalăSclerotiniozaBoalăVerticilioza

Dăunători asociați

DăunătorAfideDăunătorAfide la floarea-soareluiDăunătorBuha semănăturilorDăunătorGândacul părosDăunătorViermele sârmă

FAQ

Când se tratează mana la floarea-soarelui?

Mana florii-soarelui se previne în primul rând prin tratamentul seminței cu metalaxil-M (Apron XL) înainte de semănat. Tratamentele foliare au eficiență limitată împotriva formei sistemice. Se aleg obligatoriu hibrizi cu rezistență la rasele locale de Plasmopara halstedii prezente în zona de cultivare.

Ce densitate de plante se recomandă la floarea-soarelui?

Densitatea optimă pentru floarea-soarelui este 45.000-55.000 plante per hectar la recoltare. La densități mai mari crește riscul de Sclerotinia (umbrire microclimă umedă) iar producția per plantă scade. La densități mai mici producția totală per hectar scade. Densitatea se ajustează în funcție de zonă: mai mare în zone uscate (55.000) mai mică în zone cu precipitații (45.000-50.000).

Cum se combate lupoaia la floarea-soarelui?

Lupoaia (Orobanche cumana) se combate prin: 1. Hibrizi Clearfield sau ExpressSun rezistenți care permit aplicarea erbicidelor specifice (imazamox imazapir tribenuron-metil). 2. Rotație de minimum 6 ani. 3. Soiuri cu rezistență genetică la rasele locale de Orobanche. Nu se cultivă floarea-soarelui convențională pe terenuri puternic infestate.

Care este pragul termic de semănat la floarea-soarelui?

Semănatul optim al florii-soarelui se face când temperatura solului la 5-8 cm adâncime atinge 8-10°C — de regulă în intervalul 15 aprilie - 1 mai. Semănatul timpuriu la temperaturi sub 6°C expune semințele la atacul patogenilor de sol și reduce rata de germinare.

Cât azot se aplică la floarea-soarelui?

Doza maximă recomandată de azot la floarea-soarelui este 90-120 kg N/ha. Azotul în exces favorizează atacul de Sclerotinia și reduce conținutul de ulei al semințelor. Se face analiza de sol și se calculează necesarul în funcție de rezerva de azot și producția programată.

Cum se recunoaște Sclerotinia la floarea-soarelui?

Sclerotinia la floarea-soarelui se recunoaște prin: putregai umed la baza tulpinii sau la inserția ramificatiei principale miceliu alb bumbăcos prezent pe zona afectată scleroti negri de 3-10 mm vizibili în secțiunea tulpinii. Temperatura favorabilă: 15-25°C cu umiditate ridicată (ploi în iulie-august).

Ce rotatie este obligatorie pentru floarea-soarelui?

Floarea-soarelui revine pe același teren după minimum 4 ani obligatoriu datorită bolilor de sol (Sclerotinia Phomopsis) și a problemei cu lupoaia (Orobanche cumana). Premergătoarele bune sunt cerealele de toamnă și de primavară. Nu se cultivă după rapiță soia sau leguminoase cu boli comune.

Care este esenșialul pentru cultura Floarea Soarelui?

Floarea-soarelui se seamănă când temperatura solului atinge 8-10°C la 5-8 cm adâncime (15 aprilie - 1 mai). Densitatea optimă este 45.000-55.000 plante/ha. Principalele boli sunt mana (Plasmopara halstedii) și Sclerotinia. Rotația obligatorie: minimum 4 ani.

Surse

  • AGROVOC

    Food and Agriculture Organization of the United Nations

  • European Commission

    European Commission

  • FAO

    Food and Agriculture Organization of the United Nations

  • MADR Romania

    Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale