Cultură
Fasolea (Phaseolus vulgaris) — Ghid complet pentru fermieri din România
Fasolea (Phaseolus vulgaris) este una dintre cele mai populare leguminoase din România cultivată atât în sistem gospodăresc cât și comercial pe suprafețe de 50.000-70.000 hectare. Valorile nutritive ridicate (proteina 20-25% în boabe uscate) și diversitatea formelor de consum (fasole verde păstaie fasole boabe uscată) o fac o cultură importantă pentru piata internă. Fasolea joacă și un rol agronomic important fixând azot din atmosfera și îmbunătățind structura solului.
Pe scurt
Cultură alimentară sensibilă la frig și băltire care cere teren curat și sol cald
Date esențiale
- Categorie agronomică: Leguminoasă.
- Perioadă principală: primăvară - vară.
- Sol recomandat: sol cald afânat și fertil.
- Relații fitosanitare urmărite: boli precum Antracnoză, Bacterioză, Pătarea unghiulară, Viroze, Putregaiul rădăcinilor, Arsura bacteriană, Pătarea brună, Rugina fasolei, Mozaicul comun al fasolei, Făinare la fasole și dăunători precum Afide, Omida păstăilor, Trips, Acarieni, Gărgărița fasolei, Musca fasolei, Păduchele negru al fasolei, Afide la fasole.
Descriere generală
Fasole este descrisă ca o cultură de interes pentru fermele din România, cu management adaptat zonei, rotației și nivelului de tehnologie disponibil.
Cerințe sol
Pentru Fasole, cerințele de sol pornesc de la sol cald afânat și fertil. Sunt importante drenajul, structura și evitarea compactării.
Cerințe climă
Cerințele climatice trebuie evaluate prin temperatură, apă disponibilă și riscul de stres în fazele sensibile ale culturii.
Semănat / plantare
Semănatul sau plantarea se planifică după pregătirea terenului, temperatura solului și obiectivul de producție pentru grupa Leguminoasă.
Fertilizare
Fertilizarea se stabilește pe baza analizei solului, a consumului specific al culturii și a aportului culturilor precedente.
Irigare
Irigarea se gestionează gradual, urmărind evitarea stresului hidric, a băltirilor și a pierderilor de nutrienți.
Prevenție
Monitorizarea culturii trebuie să includă boli precum Antracnoză, Bacterioză, Pătarea unghiulară, Viroze, Putregaiul rădăcinilor, Arsura bacteriană, Pătarea brună, Rugina fasolei, Mozaicul comun al fasolei, Făinare la fasole și dăunători precum Afide, Omida păstăilor, Trips, Acarieni, Gărgărița fasolei, Musca fasolei, Păduchele negru al fasolei, Afide la fasole.
Combatere integrată
Măsurile de protecție se aleg doar după identificarea problemei, pragul de risc și verificarea recomandărilor locale actuale.
Sfaturi practice
- Verifică uniformitatea culturii după lucrările importante și după episoade de vreme extremă.
- Păstrează observațiile din parcelă pentru comparații între sezoane.
- Corelează fertilizarea și irigarea cu analiza solului și cu starea reală a plantelor.
Greșeli comune
- Aplicarea acelorași lucrări indiferent de zonă, sol și vreme.
- Amânarea monitorizării până când simptomele sunt deja extinse.
- Confundarea stresului climatic cu o boală fără verificări suplimentare.
Când să acționezi
Acționează când apar simptome în creștere, atacuri vizibile sau stres care poate compromite fazele sensibile ale culturii.
Concluzie
Citeste si: Antracnoza: simptome, diagnostic diferențial și management integrat (/ro/boala/antracnoza); Bacterioză: simptome, risc și management integrat (/ro/boala/bacterioza); Pătarea unghiulară (/ro/boala/patarea-unghiulara); Viroze: simptome, prevenire și management integrat (/ro/boala/viroze).
Galerie imagini
Ghiduri asociate
Culturi similare
Boli asociate
Dăunători asociați
FAQ
Cand se seamana fasolea?
Fasolea se seamana cand temperatura solului la 10 cm adâncime depaseste 12-14°C — de regulă 1-20 mai in câmpie si mai târziu în zone mai reci. Înghetul de primavara ucide plantele în orice stadiu.
Cum se combate antracnoza la fasole?
Antracnoza fasolei se previne prin: sămânță certificată sănătoasă tratamentul seminței cu thiram sau captan rotatie de 3-4 ani fungicide pe baza de cupru la primele simptome. Se aleg soiuri cu rezistenta la antracnoza (Smarald).
Ce rotatie se recomanda pentru fasole?
Fasolea revine pe acelasi teren dupa minimum 3-4 ani. Premergătoarele bune: cerealele si cartoful. Se evita cultivarea dupa alte leguminoase (mazare soia) pentru a nu acumula patogeni comuni (Sclerotinia Fusarium).
Cum se previne bacterioza la fasole?
Bacterioza fasolei se previne exclusiv prin: utilizarea de samanta certificata libera de bacterie tratamente cu bactericide pe baza de cupru in perioadele ploioase nu se lucreaza pe rand cand frunzele sunt umede (raspandeste bacteria). Nu exista tratamente curative eficiente.
Cat de des se recolteaza fasolea verde?
Fasolea verde se recolteaza la 8-10 zile dupa legarea pastaii când semintele nu sunt vizibile in pastai. Recoltarile se repeta la 3-4 zile pe intreaga perioada de fructificare (3-4 saptamani). Întarzierea recoltarii duce la indurarea pastaii si reducerea calitatatii.
Ce fertilizare se recomanda la fasole?
Fasolea are necesar modest de N (20-30 kg/ha starter) deoarece fixeaza azot biologic. Se fertilizeaza cu P2O5 40-60 kg/ha si K2O 50-80 kg/ha aplicate la pregatirea terenului. Dozele mari de azot reduc fixarea biologica si cresc riscul de boli foliare.
Cum se depoziteaza boabele de fasole?
Boabele de fasole uscata se depoziteaza la umiditate maxim 13-14% si temperatura sub 10-12°C. La temperaturi mai ridicate gârgărița fasolei (Acanthoscelides obtectus) se înmulteste si ataca boabele producand gauri. Sacii trebuie aerisiti periodic.
Care este esenșialul pentru cultura Fasole?
Fasolea se seamana dupa 1-10 mai cand temperatura solului depaseste 12°C. Este sensibila la inghet si la temperaturi sub 15°C in perioada de inflorit. Principalele boli sunt antracnoza (Colletotrichum lindemuthianum) bacterioza si rugina fasolei.
Surse
- AGROVOC
Food and Agriculture Organization of the United Nations
- European Commission
European Commission
- FAO
Food and Agriculture Organization of the United Nations
- MADR Romania
Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale